2025年07月

スパイシーカレー油そば

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粗挽きのスパイスをブレンドしたスパイシーなカレーペースト、これを使ってスパイシーな風味と辛味をプラスした油そばです。 材料(1人分) 豚挽肉80g カレーペースト16g Aおろししょうが2g Aおろしにんにく1g サラダ…

トムヤムクン

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タイ料理を特徴づける、レモングラスなどのスパイスを使用し、旨味、酸味、辛味を調和させた、「トムヤムペースト」をベースに、具材と煮込むだけで、トムヤムクンが作れます。 材料(1人分) エビ(尾付き)54g マッシュルーム(…

激辛!麻婆炒飯

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荒切り唐辛子とみじん切りにんにくが入ったラー油が効いた炒飯です。香りとコク、旨味と辛味が特徴です。 材料(1人分) 豆腐(角切り)150g 豚挽肉40g 長ねぎ(みじん切り)10g 輪切唐がらし1g サラダ油適量 【A】…

鶏肉とトマトのチリソース炒め

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トマトケチャップに豆板醤を効かせたエビチリのソースがよく合います。 材料(1人分) 鶏むね肉(削ぎ切り)50g 片栗粉適量 トマト(くし切り)50g 卵50g グリンピース5g チリソース50g サラダ油  適量 作り方…

照り焼きチキンオイスター風味

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醤油ベースのたれにオイスターソースが加わりうま味がアップします。 材料(1人分) 鶏もも肉250g Aオイスターソース24g A濃口醤油19g A砂糖12g A酒28g Aみりん24g サニーレタス適量 トマト(1/4カ…

バインミー(牛肉オイマヨ)

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パクチーが香るエスニック料理です。T.Oのオイスターソースは2種類のオイスターエキスを使用し、牡蠣の風味や香り、濃厚なコクで料理を引き立てます。 材料(1人分) 牛肉(切り落とし)40g Aオイスターソース4g Aマヨネ…

八角香る 中華風カレー

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甜醤油(テンジャンユ)は、醤油に八角、桂皮、陳皮の風味、甘味を加えた中華風の醤油加工品です。カレーに八角の香りが加わり、中華風のカレーになります。 材料(1人分) 牛肉薄切り(3㎝幅)30g 玉ねぎ(くし切り)70g サ…

韓国辛鍋ナッコプセ風

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コリコリとしたタコと牛もつ、プリプリえびの食感が魅力的な韓国辛鍋「ナッコプセ」。今回はタコの代わりにイカでアレンジしています。 材料(1人分) 冷凍イカ(短冊)75g 牛モツ(下処理済)50g えび25g キャベツ(ざく…

ビビン麺

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テーオー食品 【コリアンコチジャン650g×15】は、唐辛子の辛さと味噌の味わいをベースにしたコチジャン(韓国風唐辛子味噌)です。辛味だけでなく、旨味、甘味を引き出した、焼肉料理や韓国料理の味を引き立てる調味料です。 材…

ニラ辛水餃子

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ニラの風味・具材感、豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴のニラ調味料です。ラーメンにのせたり、肉・魚料理にかけたり、和え物、漬けだれなど、幅広い料理にご使用ください。 材料(1人分) 水餃子100g 卵黄1個 Aニラ辛醤9g…