作り方 1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。 2.ラーメン丼に『くまもとラーメンの素 熊味元 オールインタイプ』25g、『調味料AT-1S』2.5～3g、『香料』5gを入れる…
くまもとラーメン
2025年03月
とんこつチャンポン
作り方 1.『生ちゃんぽん麺』を約8分茹で、ごま油をまぶす。 2.とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰したお湯300ccにのばす。 3.ちゃんぽんの具材を中華鍋で炒める。 4.上記2で作ったとんこつスープを中華鍋に注…
ビーフカレー
テーオー食品の純カレーに、チーズやココナッツミルクの風味を加え、特有のコクを引き出したカレールゥです。専門店向きの辛口カレーです。 材料（1人分） 牛肉（角切り）30g 玉ねぎ（薄切り）60g 水またはスープ110g ハ…
家系ラーメン
豚骨の旨みと醤油の香りが引き立つ濃厚豚骨醤油スープに、鶏油のコクをしっかり効かせた本格家系ラーメンです。 材料（1人分） 家系ラーメンスープ 1袋(50ｇ) 熱湯またはがらスープ 300ml 中華麺 1玉 チャーシュー…
背徳の極みニンニク醤油ラーメン
材料（１人分） 背徳の極み背脂入りニンニク醤油スープ 1袋（87ｇ） 熱湯またはがらスープ 250ml 中華麺（極太ちぢれ麺） 1玉 厚切りチャーシュー 2枚 もやし 250ｇ キャベツ 50ｇ 背脂 50ｇ きざみニン…