完熟トマトをベースとしたソースに紅ズワイガニとホタテの旨味を加え、生クリームでまろやかに仕上げたパスタです。 材料(1人分) 平和のカニのトマトクリームソース 1袋(140g) スパゲッティ 90~100g イタリアンパ…
2025年05月14日
エスプレッソのカフェモカ(アイス)
ココアに味わい深いエスプレッソコーヒーをブレンドし、甘すぎず、ビター感のある大人のデザートドリンクに仕上げました。ホイップクリームをトッピングし、おやつ感覚で楽しめる満足感のある一杯です。 材料(1人分) ココア・・・1…
ラムレーズン香るかぼちゃのサラダ
デザートとしても、おつまみとしてもお楽しみいただける二刀流メニューです。オーブンで温め甘味を引き出したかぼちゃにホイップクリームを加え、口当たりをふわっと軽く仕上げました。ラムレーズンソースの香りで、大人な風味をお楽しみ…
カレーポトフ
純伽哩粉(カレー粉)を仕上げに使うことによって、スパイスの香り高いカレー風味のポトフが簡単に出来ます。 材料(2~3人分) 純伽哩粉 小さじ1 コンソメスープ顆粒 大さじ1 じゃがいも 中2個 人参 中1/2本 ソーセー…
とんこつ味噌ラーメン
じっくりと炊き上げた豚骨スープをベースに「こうじ味噌のふんわりとした甘味」、「粒味噌の荒々しい雑味」、「八丁味噌の重厚な香り」、「信州味噌の優しい酸味」4種類の味噌を合わせた 旨味たっぷりのとんこつ味噌ラーメンです。 材…