鶏もも肉香草パン粉焼

材料

• 調味料AT-1S
• めんつゆ
• 鶏もも肉･･･200ｇ
• ニラ・もやし･･･半束、半袋
• にんにく･･･１片
• ゆで春雨･･･50ｇ
• 辛子高菜･･･少々
• パン粉
• バジル

作り方

1. 水：めんつゆ：調味料AT-1S（１：１：大さじ１）を鶏もも肉と合わせる
2. ①を取り出し水気を切り、パン粉をつけ弱火で焼く
3. オリーブオイルを熱し、にんにくの香りを出し、ニラ、もやし、高菜、戻した春雨を炒め、調味料AT-1Sを大さじ１～２とブラックペッパー、塩で味を付ける
4. 皿に③を盛り付け、②をのせバジルをかける