レシピ

等々力甘伽哩を使用した、“辛さが苦手な方”向けの辛くない！カレーチャーハンです。 材料（2人分） 等々力甘伽哩 30g 鶏ガラスープ顆粒 小さじ2 ご飯 300g 玉ねぎ 100g(中1/2玉) 赤パプリカ 40g（1/…

塩分約を90％カットのホタテとしいたけのスープ顆粒を使用したメニューです。即席のお吸い物におすすめです。 材料（4人分） ホタテとしいたけのスープ顆粒 小さじ２(4ｇ) 塩 小さじ1/2 薄口醤油 小さじ1/2 水 60…

鶏ガラスープ顆粒を使用した卵スープです。 材料（2人分） 鶏ガラスープ顆粒 小さじ２(約6ｇ) 水 400ml 卵 １個 塩・胡椒 少々 万能ネギ 適量 作り方 1.鍋に鶏ガラスープ、水をいれ煮立たせます。 2.よく溶き…

塩分を90％カットのホタテとしいたけのスープ顆粒を使用したメニューです。 ザーサイとごま油をトッピングして中華風にアレンジしました。 材料（1人分  茶碗1杯分(約200ｇ)） ホタテとしいたけのスープ顆粒 小さじ１ 塩…

野菜ブイヨン顆粒を使用した野菜スープです。 材料（4人分） 野菜ブイヨン顆粒 小さじ2～3(6～9ｇ) キャベツ 50ｇ ミニトマト 8～12個 人参 20ｇ 玉ねぎ 20ｇ しめじ 20ｇ 塩・コショウ 少々 水 60…

白濁した豚骨スープに揚げニンニクやマー油(ニンニク・長ネギを揚げた黒い油)を入れるのが特徴です。 材料（１人分） 吟撰濃厚とんこつラーメンスープ 50ml(約56ｇ) 平和の香味オイル(マー油） 10~20ml 熱湯また…

魚と昆布のだし顆粒を使用したけんちん汁です。 材料（2人分） 魚と昆布のだし 小さじ１(約3ｇ) 大根・人参・ごぼう等 各20～50ｇ こんにゃく １/２枚 しめじ １/４株 ごま油 大さじ１ 水 300ml 薄口醤油 …

まろやかで口に含むと甘みを感じる洗練された熟成生味噌を贅沢に使ったラーメンです。強烈な味噌味を満喫できる一品です。 材料（１人分） 贅沢味噌だれ 60ｇ 熱湯またはがらスープ 300ml 中華麺 1玉 チャーシュー 35…

熟成濃口醤油がきいた贅沢で奥深い味わいの醤油ラーメンです。強烈な醤油味を満喫できる逸品です。 材料（１人分） 贅沢醤油だれ 70ml(約82ｇ) 熱湯またはがらスープ 300ml 中華麺 1玉 チャーシュー 2枚 メンマ…

札幌で根づいた中太縮れ麺が特徴の味噌ベースのラーメンです。 豚骨などを煮出したスープにラードなどを浮かべるタイプなど、様々なスタイルが存在します。 材料（１人分） まったり豪味噌ラーメンスープ 55ｇ 熱湯またはがらスー…