レシピ

作り方 1.とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰したお湯300ccにのばす。 2.ラーメン丼に『味噌ラーメンの素』35g、『調味料AT-1S』2.5～3gを入れる。 3.『ラーメン麺』を90秒ほど茹でる。 4.上記1…

作り方 1.本格とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰しているお湯300ccにのばす。 　2.ラーメン丼に『くまもとラーメンの素　熊味元 オールインタイプ』25g、『調味料AT-1S』2.5～3g、『香料』5gを入れる…

作り方 1.『生ちゃんぽん麺』を約8分茹で、ごま油をまぶす。 2.とんこつ濃縮スープ『九州味』10gを沸騰したお湯300ccにのばす。 3.ちゃんぽんの具材を中華鍋で炒める。 4.上記2で作ったとんこつスープを中華鍋に注…

テーオー食品の純カレーに、チーズやココナッツミルクの風味を加え、特有のコクを引き出したカレールゥです。専門店向きの辛口カレーです。 材料（1人分） 牛肉（角切り）30g 玉ねぎ（薄切り）60g 水またはスープ110g ハ…

豚骨の旨みと醤油の香りが引き立つ濃厚豚骨醤油スープに、鶏油のコクをしっかり効かせた本格家系ラーメンです。 材料（1人分） 家系ラーメンスープ 1袋(50ｇ)　 熱湯またはがらスープ 300ml 中華麺 1玉 チャーシュー…

材料（１人分） 背徳の極み背脂入りニンニク醤油スープ 1袋（87ｇ） 熱湯またはがらスープ 250ml 中華麺（極太ちぢれ麺） 1玉 厚切りチャーシュー 2枚 もやし 250ｇ キャベツ 50ｇ 背脂 50ｇ きざみニン…

材料 調味料AT-1S あさり貝･･･お好み 白身魚･･･小1尾 そら豆･･･10粒 山椒の葉･･･適量 白ワイン･･･適量 水･･･100cc にんにくスライス･･･２片 作り方 オリーブオイルを熱してにんにくの香りを…

材料 調味料AT-1S・塩・酒 鯛（三枚におろしたもの）･･･半身 水菜（ざく切り）･･･１束 カシューナッツ（砕いたもの）･･･適量 新玉ねぎ･･･1玉 パプリカ･･･適量 大根（輪切りにして塩をかける）･･･3枚 昆…

材料 チンゲン菜（青菜）･･･1束 調味料AT-1S・塩・こしょう･･･適量 白身魚（写真はタラ）･･･４切 にんにく（みじん切）・・・１～２片 鶏ガラスープ・・・500cc 片栗粉（水溶き用、揚げ物の打ち粉用） 卵白（…

材料 調味料AT-1S めんつゆ 鶏もも肉･･･200ｇ ニラ・もやし･･･半束、半袋 にんにく･･･１片 ゆで春雨･･･50ｇ 辛子高菜･･･少々 パン粉 バジル 作り方 水：めんつゆ：調味料AT-1S（１：１：大さじ…