タイ料理を特徴づける、レモングラスなどのスパイスを使用し、旨味、酸味、辛味を調和させた、「トムヤムペースト」をベースに、具材と煮込むだけで、トムヤムクンが作れます。
材料（1人分）
エビ(尾付き)54g
マッシュルーム(水煮)30g
たけのこ(水煮・細切り)30g
パクチー適量
【A】トムヤムペースト20g
【A】水200g
作り方
①鍋にトムヤムペーストと水を合わせて溶かし、火にかける。
②マッシュルームとたけのこを加え、全体に火が通ったら、エビを加えて煮込む。
③器に盛り付けて、パクチーを添える。
このレシピに使用した商品
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| トムヤムペースト |
