トマトケチャップに豆板醤を効かせたエビチリのソースがよく合います。
材料（1人分）
鶏むね肉(削ぎ切り)50g
片栗粉適量
トマト(くし切り)50g
卵50g
グリンピース5g
チリソース50g
サラダ油 適量
作り方
①鶏むね肉は削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。トマトはくし切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を入れ、大きく混ぜるように炒める。半熟状になったら皿に取り出しておく。
③②にサラダ油を足し、鶏むね肉を両面焼く。肉に火が通ったら、トマトを加えてさっと炒める。
④③にチリソース、グリンピースを加えて、さらに卵を戻し入れて全体に炒め合わせる。
このレシピに使用した商品
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| チリソース |
