醤油ベースのたれにオイスターソースが加わりうま味がアップします。
材料（1人分）
鶏もも肉250g
Aオイスターソース24g
A濃口醤油19g
A砂糖12g
A酒28g
Aみりん24g
サニーレタス適量
トマト（1/4カット）1/2個
サラダ油 適量
作り方
①鶏肉は厚みのある部分を均一に開く。
②ボウルにAを混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて両面焼き色がつくまで焼く。
④③の余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り、②を加えて煮絡める。
⑤皿に食べやすい大きさに切った④を盛り付け、サニーレタス、トマトを添える。
このレシピに使用した商品
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| オイスターソース |
