塩分を90％カットのホタテとしいたけのスープ顆粒を使用したメニューです。 ザーサイとごま油をトッピングして中華風にアレンジしました。
材料（1人分 茶碗1杯分(約200ｇ)）
ホタテとしいたけのスープ顆粒 小さじ１
塩 少々
米 大さじ３(40ｇ)
水 350ml
ザーサイ 少々
万能ネギ、ごま油 適量
作り方
1.さっと洗った米を小鍋にいれて水を加えて１時間以上おきます。
2.１を火にかけ沸騰したら、弱火にします。蓋は完全に閉めず、ふきこぼれに気をつけながら60分程度加熱します。
3.２にホタテとしいたけのスープ顆粒と塩を加え味を調えます。
4.火をとめて約10分蒸らし、器に盛り付けて、ザーサイ、万能ネギ、ゴマ油をトッピングし完成です。
このレシピに使用した商品
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| ホタテとしいたけのスープ |
