特有の香りがあり、甘めの麦糀味噌と深い旨味の赤味噌に、濃縮スープを合わせた味噌ラーメンです。
材料（１人分）
熟成麦糀みそラーメンスープ 50ｇ
熱湯またはがらスープ 300ml
中華麺 1玉
チャーシュー 2枚
豆もやし 20ｇ
メンマ 10ｇ
万能ネギ・唐辛子輪切り 少々
作り方
1.どんぶりに熟成麦糀みそラーメンスープを入れ、熱湯またはがらスープを注ぎ、よく溶かします。
2.茹でた中華麺を入れます。
3.チャーシューやメンマ、豆もやしをのせ、お好みで万能ネギ、唐辛子をトッピングして出来上がりです。
このレシピに使用した商品
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| 熟成麦糀みそラーメンスープ | ラーメンがらスープ”濁” |
