数ある京都こってりラーメンの中において、長きにわたり親しまれている背脂チャッチャ系。スープはとんこつ醤油にたっぷりの背脂で、青ネギがどっさりのっているのが特徴です。
材料（１人分）
醤油ラーメンスープ 30ml
無塩白湯 10ml
ラーメン用背脂 30ml
熱湯 300ml
チャーシュー 1枚
メンマ 10ｇ
青ネギ 20ｇ
作り方
1.どんぶりに別撰丸醤油ラーメンスープを入れ、無塩白湯、背脂を加えたところに熱湯を注ぎ、よく溶かします。
2.茹でた中華麵をいれます。
3.チャーシュー、メンマ、青ネギをトッピングして出来上がりです。
このレシピに使用した商品
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| 醤油ラーメンスープ 30ml袋 | ラーメン用背脂 |
