豚骨を白濁するまで煮込んだスープに、ストレートの極細麺が特徴。麺の硬さを注文する点や替え玉スタイルが特色です。
材料(1人分)
九州ラーメンスープ 36ml(約42g)
熱湯またはがらスープ 300ml
中華麺 1玉
チャーシュー 2枚
紅生姜(キムチ) 10g
きくらげ 10g
もやし 50g
万能ネギ、いりごま 適量
作り方
1.どんぶりに九州ラーメンスープを入れ、熱湯またはがらスープを注ぎ、よく溶かします。
2.茹でた中華麵をいれます。
3.チャーシュー、紅生姜などお好みの具材をトッピングして出来上がりです。
このレシピに使用した商品
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九州ラーメンスープ |
ラーメンがらスープ“濁” |