純伽哩粉(カレー粉)を仕上げに使うことによって、スパイスの香り高いカレー風味のポトフが簡単に出来ます。
材料（2～3人分）
純伽哩粉 小さじ1
コンソメスープ顆粒 大さじ1
じゃがいも 中2個
人参 中1/2本
ソーセージ 5～6本
水 500ml
塩コショウ 少々
チャービルまたはパセリ 少々
作り方
1.じゃがいもと人参を食べやすい大きさに切ります。
2.鍋に1と水、コンソメを入れ、煮立ってからソーセージを加え10～15分間中火で煮込みます。
3.あくを取り、じゃがいもと人参が柔らかくなるまで弱火で煮込みます（約5分）。
4.火を止めて純伽哩粉(カレー粉)を振り入れ、塩コショウで味を調えます。
5.器に盛り付け、お好みでチャービルまたはパセリを添えて出来上がりです。
このレシピに使用した商品
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| 純伽哩粉 | コンソメスープ顆粒 120g |
