二郎系ラーメンっていまさらだけど何？ 「家系ラーメン」と「二郎系ラーメン」。なじみが日頃ない方には違いが判らない、けど巷では流行ってるらしい二つのラーメン。同じラーメンでも実はその特徴や味わいは大きく異なります。 まず、家系ラーメンのスープは、醤油ベースで濃…続きを読む
